Enote tečaja o krožnem gospodarstvu v kmetijstvu
Kmetijski sektor zaposluje široko paleto ljudi z različnimi znanji in spretnostmi.
Kmetijski sektor v Evropi in koncept krožnega gospodarstva sta tesno prepletena, saj si prizadevamo za spodbujanje trajnostnih praks, zmanjšanje odpadkov in čim večjo učinkovitost virov.
Moduli o krožnem gospodarstvu so priložnost za dijake in učitelje, da trajnost in krožno gospodarstvo postavijo v središče svojega dela. Vsak sektor lahko opredeli nove načine delovanja, ki vključujejo manj odpadkov, zmanjšujejo vpliv ogljika in so energetsko učinkovitejši.
Paket virov 1
Dostopajte do datotek in orodij, pomembnih za vašo pot v krožno gospodarstvo.
Paket virov 2
Dostopajte do datotek in orodij, pomembnih za vašo pot v krožno gospodarstvo.
Pogovori o agrikulturi
Primerjava pogovorov o agrikulturi.
1. Kmetijstvo in KG
Kmetijstvo in krožno gospodarstvo sta medsebojno povezana koncepta, ki imata ogromen potencial za trajnostne kmetijske prakse, gospodarne z viri. To poglavje obravnava krožno gospodarstvo v kontekstu kmetijstva, si prizadeva za optimizacijo uporabe naravnih virov, zmanjšanje vplivov na okolje in povečanje splošne kmetijske produktivnosti.
2. Kmetijstvo in kmetijski vložki
Krožno gospodarstvo v kmetijstvu in na področju kmetijskih vložkov predstavlja transformativni pristop, katerega cilj je, da bi kmetijske prakse postale bolj trajnostne, učinkovite z viri in okolju prijazne. Poglavje se osredotoča na trajnostno oskrbo, natančno kmetijstvo in še veliko več. Sprejemanje krožnega pristopa je bistvenega pomena za oblikovanje odpornega, trajnostnega in regenerativnega kmetijskega sistema, ki zadovoljuje potrebe sedanjosti, ne da bi pri tem ogrožal sposobnost prihodnjih generacij, da zadovoljijo svoje potrebe.
3. Izogibanje nastajanju živilskih odpadkov - faza proizvodnje
Preprečevanje nastajanja živilskih odpadkov v fazi proizvodnje je ključni vidik reševanja svetovnega izziva zavržene hrane. Nanaša se na proaktivne ukrepe, ki jih sprejmejo proizvajalci, kmetje in kmetijska industrija, da bi zmanjšali izgube in odpadke hrane v različnih fazah proizvodnje. To poglavje zajema strategije za preprečevanje nastajanja živilskih odpadkov v fazi pridelave.
4. Ne-naravni odpadki hrane v kmetijstvu
To poglavje obravnava odpadno hrano v kmetijstvu, ki ni naravna. Ta vrsta živilskih odpadkov se pojavlja v vseh fazah pridelave, ravnanja in distribucije v kmetijstvu ter ima lahko pomembne družbene, gospodarske in okoljske posledice. Z zmanjšanjem količine odpadne hrane v kmetijstvu, lahko zagotovimo boljšo izkoriščenost virov, povečamo varnost preskrbe s hrano ter zmanjšamo vpliv na okolje, povezan s proizvodnjo in odstranjevanjem hrane.
5. Dodajanje vrednosti organskim odpadkom
Dodajanje vrednosti organskim odpadkom je trajnostni in inovativni pristop, ki odpadke spremeni v dragocen vir. Organske odpadke, kot so ostanki hrane, kmetijski ostanki in zeleni odpadki, je mogoče preoblikovati z različnimi procesi, da bi ustvarili uporabne izdelke, pridobili energijo in prispevali h krožnemu gospodarstvu.
6. Ogljik in kmetijski sektor
Med ogljikom in kmetijskim sektorjem je zapletena medsebojna povezava. Kmetijstvo ima pomembno vlogo tako pri prispevanju k emisijam ogljika, kot tudi pri njihovem zmanjševanju, zato je ključni akter v boju proti podnebnim spremembam. Z uveljavljanjem podnebno pametnega kmetijstva in sprejemanjem praks, ki so prijazne do ogljika, lahko ta sektor pomembno prispeva k svetovnim prizadevanjem za boj proti podnebnim spremembam, hkrati pa zagotavlja varnost preskrbe s hrano in trajnostni razvoj.